Кладка различных видов садовых печей и барбекю. Всё начинается от печки

Итак, вы стали счастливым обладателем дачного участка. Физический труд на свежем воздухе положительно влияет на аппетит. И вот уже потрескивает огонёк костра, над которым на двух сломанных ветках повисает котелок, аппетитно булькающий чем-то очень вкусным. Но огонь способен не только помочь в приготовлении пищи. Малейший недосмотр – и недалеко до пожара.

Поэтому лучше всего предварительно оборудовать то место, на котором вы собираетесь разводить костёр. Причём выбор места осуществляется таким образом, чтобы открытый огонь горел на достаточном удалении от границ вашего участка, были полностью соблюдены меры пожарной безопасности. Нельзя забывать и о соседях. Им не должен мешать дым вашего костра, а ветер переносить запахи в дом.

Сделать первый, самый простой шаг к цивилизации на вашем участке, поможет простейший очаг, для изготовления которого вам потребуется несколько валунов и 10 — 15 кирпичей.

Второй шаг – рядом с очагом появляются столик и несколько скамеек. И этот уголок вашего участка сразу становится более уютным и обжитым. И даже ваша недавняя гордость, садовый домик, с появлением очага вдруг заиграет новыми красками и приобретёт несвойственный ему до этой минуты шарм.

Как правило, в длину очаг делают около 600 мм, а в ширину – вполовину меньше. Достаточно и 300 мм. Если вы планируете готовить на открытом огне, то высота, на которой следует размещать решётку для приготовления пищи, обычно составляет 300 мм. Если вы собираетесь использовать жар углей, то её следует опустить до 150-180 мм.

Для очага таких размеров желательно предварительно изготовить основание из бетона, толщиной до 150 мм. Для этого подойдёт кусок армированной плиты перекрытия, а если такового не найдётся, то заливаем основание самостоятельно, предварительно армировав его стальными прутками, которые крестообразно раскладываются с интервалом в 250-300 мм. Перед началом заливки прутки в узлах пересечения, надо прихватить тонкой проволокой. Такая предусмотрительность поможет вам избежать проседания основания вашего очага. В идеале внутреннюю поверхность очага (любого) желательно облицевать выложенным на глине огнеупорным кирпичом.

И ещё один важный момент, о котором вам забывать нельзя. Ваш очаг находится на открытом воздухе. Значит, в него может попасть вода. Уходить оттуда она должна самотёком. Для чего просто необходимо приподнять один край основания по отношению к другому на 20-40 мм.

В верхней части вашего очага следует разместить либо решётку, либо сплошной металлический лист. Последний, как правило, предпочитают те, кому не очень нравится закопченная посуда. Если нет ни того, ни другого, то можно просто положить несколько металлических прутков параллельно друг другу. Желательно, чтобы лист (решётка) были съёмными.

А теперь давайте рассмотрим несколько простейших конструкций дачных очагов.

Открытый очаг

Эту конструкцию мы подсмотрели у таёжных охотников. В Сибири она называется «нодя». Правда вместо валунов или булыжников там используется пара брёвен, между которыми и разводится костёр. Важно положить брёвна так, чтобы ветер, господствующий в данной местности, дул вдоль брёвен, продувая импровизированный очаг (рис.1).

15-otkritii-ochag

Рис.1 Открытый очаг, выложенный с учётом господствующего направления ветра

Если в районе вашего участка ветер постоянно меняет своё направление, то лучше сделать конструкцию, опирающуюся на четыре валуна (рис.2)

16-otkritii-ochag

Рис.2 Открытый очаг, выложенный без учёта господствующего направления ветра

17-otkritii-ochag

Рис. 3 Открытый очаг. Вид сбоку (размеры конструкции даны в сантиметрах)

18-otkritii-ochag

Рис.4 Открытый очаг. Вид спереди (размеры конструкции даны в сантиметрах)
1 – железобетонная плита; 2 – наклонное дно для стока дождевой воды; 3 – огнеупорный кирпич.

Потери тепла в этом варианте более значительны. Зато постоянный приток воздуха вам гарантирован. Да и простота конструкции позволяет быстро возвести её любому человеку.

Полуоткрытый очаг

Несмотря на то, что такой очаг в глазах непосвящённого человека выглядит гораздо солиднее, реальных преимуществ перед предыдущей конструкцией у него нет.

полуоткрытый очаг (1)

Рис. 1 Полуоткрытый очаг. Общий вид очага

Очаг полуоткрытого мангала

Рис. 2 Очаг. Вид спереди

poluotkritij-ochag (3)

Рис.3 Очаг. Вид сверху.

Более того, в данном варианте сплошной металлический лист применять нельзя. Иначе тяги не будет вообще. А если вы не готовы от листа отказаться и данная схема является для вас наиболее привлекательной, будьте готовы к тому, чтобы дополнить свой очаг дымовой трубой, хотя бы самой простенькой.

poluotkritij-ochag (4)

Рис. 4 Полуоткрытый очаг с простейшей дымовой трубой

Фактически данная конструкция представляет своего рода компромисс между собственно очагом и небольшой печкой. Тяга под металлическим листом, который вы уложили сверху, создаётся проёмом в задней стенке.

poluotkritij-ochag (5)

Рис. 5 Усовершенствованный вариант

Данный вариант можно усовершенствовать (рис.5). Хотим уберечь вас от типичной ошибки, зачастую допускаемой в данном случае. Нельзя завышать трубу вместе с решёткой. Наоборот, необходимо сделать её как можно ниже. Напоминаем, что оптимальная высота размещения решётки в данном случае составляет 150 -180 мм. А если вы хотите иметь возможность контроля тяги, то установите в боковой стенке, противоположной той, у которой стоит труба, маленькую дверцу. В этом случае визуально ваш очаг получит полнейшее сходство с печкой. Как вариант, вместо дверцы можно использовать простой кирпич. Но пользоваться им неудобно.

Следующим вашим шагом может стать создание возле места для костра полноценной площадки для отдыха, которую стоит отгородить от остальной части участка живой изгородью, либо кустарником.

Рекомендуется кострище выложить камнем, а вокруг него обустроить твёрдое покрытие. Выполнение данной рекомендации позволит пользоваться вашим местом отдыха круглогодично. Зимой ли после дождя здесь не будет грязи. Летом, в жару, не возникнет возгорания. Для создания покрытия можно использовать практически те же материалы, которые вы уже использовали на своём участке, устраивая ступени в домик или благоустраивая дорожки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *